recettes siemens

Dimanche, 12 Janvier 2020 10:01

Poulet aux agrumes au four Siemens iQ700

Voici une recette spéciale pour ceux qui possèdent le four Siemens iQ700. Avec la technologie embarquée dans ce four, il est possible de diviser par 2 le temps de cuisson des aliments grâce à une cuisson mixte (four et micro-ondes). Résultat, un poulet...

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Lundi, 29 Octobre 2018 03:10

Papillotes de perche du Nil à la sauce aux herbes

Ce plat est fait avec le four Siemens iQ700. Je mets en fin d'article, un réglage alternatif pour une cuisson dans un four traditionnel. Pour 4 personnes : 4 morceaux de filet de perche de 170 g chacun environ, sel marin, 1/2 citron, 200 g de jeunes pousses...

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Lundi, 29 Octobre 2018 11:10

Salade tiède de magret de canard aux saveurs asiatiques

Cette entrée est faite avec le four Siemens iQ700 mais peut être facilement adaptée avec une cuisson dans un micro-ondes. Pour 4 personnes : 2 magrets de 300 g chacun environ, 2 branches de menthe fraîche, 1 brin de coriandre frais, 2 càs d'huile d'olive,...

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Vendredi, 30 Décembre 2016 05:12

Visitandines au chocolat et au spéculoos

Une recette lorraine empruntée au chef Christophe Felder. Pour 9 visitandines (si elles sont faites dans des moules à financiers) : 40 g de farine, 185 g de beurre doux, 65 g de sucre semoule, 60 g de cassonade, 4 blancs d'oeufs (pour 120 g), 100 g de...

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Dimanche, 18 Septembre 2016 10:09

Salade de saison avec croquant au parmesan et chips de bacon

Cette recette est à la base pour les fours Siemens IQ 700 mais on peut très bien la faire avec un four micro-ondes car la cuisson se fait uniquement grâce aux micro-ondes. Pour 4 personnes : Salade : 300 g de mélange de jeunes pousses 75 g de parmesan...

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