Après la crème glacée à la rhubarbe, voici le sorbet à la poire. Idéal avec une tranche de marbré au chocolat pour les gourmands. Ingrédients : 650 g de poires 400 ml d'eau 250 g de sucre en poudre 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Peler les...
La saison de la rhubarbe est arrivée tout comme la saison des glaces. Pourquoi ne pas allier les deux en une délicieuse crème glace légèrement acidulée. Pour se faire, j'ai utilisé mon robot Kenwood Cooking Chef Expérience et une turbine. Ingrédients...
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